Mede
Honingwijn/Mede
Een middeleeuwse natuurdrank bereid uit pure honing.
Mede is een van de oudst bekende dranken. In de griekse mythologie was Mede de godendrank en in de piramides van Egypte heeft men kruiken met Mede gevonden.
Deze honingwijn wordt op traditionele wijze gemaakt. De wijn ontstaat vanuit een natuurlijke vergisting van zuivere honing water en sappen. Na de vergisting rijpt de Mede nog na op fust voordat ze wordt gebotteld.
Deze mede is minder zoet dan andere mede's.
Waardoor deze wijn uitermate geschikt is voor mensen die van droge wijnen houden.
Serveersuggestie Honingwijn
Heerlijk als aperitief of op een warme zomerdag.
Koel serveren. Na opening nog minstens enkele dagen houdbaar mits koel bewaard.
