Boshoning

Nederlandse honing
Ook wel bekend als woudhoning, bladhoning.
Deze honing is niet gemaakt van nectar maar van de afscheiding van luizen.
Luizen zuigen sap uit de bomen en scheiden hierna een zoetstof uit die de bijen meenemen en verwerken tot honing.
Heeft een wat pittigere, vollere smaak. bij vele mensen een geliefde honing.